によって 剣持春夫

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スペインワイン図鑑 mobiダウンロード - 内容紹介仏・伊に次ぐ、世界第三のワイン生産地スペイン。 日本でも「バル」などが注目を集めるなか、多種多彩なスペインワインの人気も急速に高まっている。 本書は基礎情報とともに、17自治州の産地、歴史、ワインの特徴など、全土を網羅した地図とともに紹介した決定版!内容（「BOOK」データベースより）スペイン全土を網羅した、入門者から上級者まで、広く親しめる決定版!著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)剣持/春夫 ホテル・オークラ、ホテルパシフィック東京、シェラトン・グランデ・トーキョー・ベイ・ホテル、シャトー・レストラン・ジョエル・ロブションなどでソムリエ職として約45年間勤め、現在も依頼されたホテル、レストランで現役ソムリエとして活躍中。その間、著名ソムリエコンクールでの優勝歴がある。2009年には東京マイスター知事賞受賞。現在、一般社団法人日本ソムリエ協会名誉顧問。一般社団法人日本ソムリエ協会認定マスターソムリエ。レコール・デュ・ヴァン特任講師 大橋/佳弘 株式会社グルメミートワールド勤務。大学での恩師の出会いによりスペインに強く興味を持ち、卒業と同時にスペインへ。また、在学時にワインマリアージュの楽しさ、オールドヴィンテージワインの素晴らしさを教わりワインに魅かれる。スペイン滞在中に、スペインワイン、食文化により魅せられる。2014年4月より現職 五十嵐/加奈子 東京外国語大学卒 児玉/さやか 東京外国語大学卒実務翻訳を中心にフリーランス翻訳者として活躍中 村田/名津子 東京外国語大学大学院地域文化研究科博士前期課程修了。スペイン近現代史専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

本のタイトル : スペインワイン図鑑

作者 : 剣持春夫

ISBN-10 : 4562052651

発売日 : 2015/12/24

カテゴリ : 本

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